Matsedel Björkgården samt äldreomsorgen

Här hittar du aktuell lunchmeny för restaurangen på Björkgården samt för boende inom äldreomsorgen. Med reservation för ändringar.

Matsedel

Salladsbuffé ingår alltid och oftast finns det också en alternativ rätt att välja på. Lunchkostnaden för pensionär är 75 kronor.

Vecka 22

Måndag

Lunch: Kassler i sweetchilisås, potatis, grönsaker
Kväll: Köket väljer

Tisdag

Lunch: Fiskbullar i dillsås, potatis, grönsaker
Dessert: Saftsoppa
Kväll: Korv, stekt potatis, kall senapskräm

Onsdag

Lunch: Stekt falukorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker
Dessert: Frozen yoghurt
Kväll: Dansk sillalåda

Torsdag

Lunch: Solgul kycklingsoppa
Dessert: Rabarberpaj, vaniljsås
Kväll: Skinkgratäng

Fredag

Lunch: Biff lindströmslåda, sås, potatis, grönsaker
Kväll: Potatissallad, skinka

Lördag

Lunch: Stekt fisk, potatis, smörsås, grönsaker
Dessert: Bärsoppa
Kväll: Omelett med svampstuvning

Söndag

Lunch: Kotlettrad, sås, potatis, grönsaker
Dessert: Fromage
Kväll: Kalvsylta, pulvermos, rödbetssallad

Vecka 23 (Sveriges nationaldag)

Måndag

Lunch: Stekt fläsk, potatis, löksås, grönsaker
Kväll: Kålsoppa, hembakat bröd

Tisdag

Lunch: Stekt lax, kall dillsås, potatis, grönsaker
Dessert: Sverigebakelse
Kväll: Rösti med skinksås

Onsdag

Lunch: Köttfärsås, pasta och grönsaker
Dessert: Kräm
Kväll: Ugnsomelett med räkstuvning

Torsdag

Lunch: Potatis och purjolöksoppa
Dessert: Våffla
Kväll: Prinskorv, mos och kall senapsås

Fredag

Lunch: Marinerad kyckling, barberquesås, rostad potatis, grönsaker
Kväll: Potatiskaka, rostbiff, dressing

Lördag

Lunch: Dragonfisk, ärtor, potatis
Dessert: Jordgubbssoppa
Kväll: Smörgåstårta

Söndag

Lunch: Skinkstek, sås, potatis, rostad blomkål
Dessert: Bärkaka och grädde
Kväll: Äggröra, småvarmt

Vecka 24

Måndag

Lunch: Bräckt falukorv, stuvad vitkål, potatis
Kväll: Sparrissoppa

Tisdag

Lunch: Ugnsbakad fisk, kall romsås, potatis, grönsaker
Dessert: Kräm
Kväll: Blodpudding med bacon, kall lingonsås

Onsdag

Lunch: Köttbullar, stuvade makaroner, grönsaker
Dessert: Glass
Kväll: Potatisbullar med lingongrädde

Torsdag

Lunch: Blomkålssoppa
Dessert: Kesokaka
Kväll: Skinklåda, kall sås

Fredag

Lunch: Kycklinginnerfile, sås, stekt potatis, grönsaker
Kväll: Ostpaj, sallad, dressing

Lördag

Lunch: Fiskgryta, potatis, grönsaker
Dessert: Rulltårta
Kväll: Rostade rödbetor, fetaost, pastrami, potatis

Söndag

Lunch: Nattstekt kotlettrad, sås, potatis, grönsaker
Dessert: Glass med chokladsås
Kväll: Pastasallad med dressing

Vecka 25

Måndag

Lunch: Kycklinggryta curry, ris/potatis, grönsaker
Kväll: Kockens val

Tisdag

Lunch: Panerad fisk, kall ärtsås, potatis
Dessert: Körsbärskräm
Kväll: Ugnspannkaka

Onsdag

Lunch: Falukorv, senapsås, potatis och grönsaker
Dessert: Saftsoppa
Kväll: Köket väljer

Torsdag

Lunch: Ängamat
Dessert: Plättar
Kväll: Köttbullar, mos, kall tomatsås

Fredag (Midsommarafton)

Lunch: Midsommarbuffe
Kväll: Smörgåstårta

Lördag

Lunch: Varmrökt lax, kall sås, ärtor, potatis
Dessert: Vaniljpannacotta
Kväll: Plockmat, minipaj, dippsåser

Söndag

Lunch: Grillad kyckling, bearnaisesås, potatis, grönsaker
Dessert: Bakelse med jordgubbe
Kväll: Kräm