Information om måltid och meny
Kostavdelningen har som ambition att servera goda näringsriktiga hållbara måltider som ger näring, främjar hälsa och välbefinnande.
Alla våra seniorboenden har tilllagningskök där maten tillagas från grunden i så stor utsträckning som möjligt förutom boendet Humlet. På våra lunchrestauranger på Humlet och Björkgården är du som pensionär välkommen att äta lunch. Humlets restaurang hittar du på drottninggatan 13. Björkgårdens restaurang finns på Blombackagatan 19. Meny för restaurangerna hittar du på sidorna nedan.
Öppettider Humlet och Björkgården
Måndag–söndag
- 12.00–13.30.
Lunchkostnaden för pensionär är 90 kronor. Restaurangerna på Humlet och Björkgården är kontantfria. Du kan endast betala med kort eller Swish.
Meny
Äter du i våra restauranger finns två rätter att välja på och salladsbuffé. Kaffe på maten ingår varje dag dessert serveras de flesta dagarna.
Vår mat
Vi följer Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för bra mat till äldre. Hänsyn tas till matgästernas önskemål och personalgruppers synpunkter i den mån det går.
Hållbara måltider
Hållbara måltider den måltid som är bäst är den som hamnar i magen. För att uppnå detta arbetar vi med recept, val av rätter på meny.
Måltiderna ska vara näringsriktiga och näringsberäknas i kostdataprogrammet Matilda.
Genom att göra medvetna val, ställa krav, säsongsanpassa, rädda maten genom att aktivt återanvända överbliven mat, göra miljösmarta livsmedelsval kan vi bidra till hälsosam livsstil. Vi bidrar även på detta sätt till ökad kunskap, en minskad klimatpåverkan och ett minskat matsvinn samt till att möjliggöra leveranser från producenter och leverantörer på nära håll och runt om i landet.