Måltider i förskolan och skolan
Kostavdelningen i Mariestads kommun har som ambition att leverera goda, näringsriktiga, hållbara måltider som främjar hälsa och välbefinnande. Energi och näring behövs för att orka, växa och utvecklas.
Varje dag i grundskola och gymnasieskola serveras två rätter varav en är en växtbaserad/grön rätt, salladsbuffé, hårt bröd, smör, vatten och ekologisk lättmjölk.I förskolan är det oftast en rätt som serveras med tillhörande salladsbuffé och tillbehör.
Vad blir det för mat?
Du kan se menyerna för skolan och förskolan i den kostnadsfria appen Din Skolmat. Ladda gärna ner appen "Skolmaten" i din telefon här kan du enkelt se vad det blir för mat direkt i din mobil eller läsplatta. Du hittar länken till appen ”Skolmaten”, under relaterad information här på sidan.
Hållbara måltider
Hållbara måltider Den måltid som är bäst är den som hamnar i magen. För att uppnå detta arbetar vi med recept, val av rätter på meny, upplägg och presentation, kostråd, önskeveckor, anpassningar som behövs mm samt med hela måltidsupplevelsen tillsammans med verksamheterna. Måltiderna ska vara näringsriktiga och näringsberäknas i kostdataprogrammet Matilda. Genom att göra medvetna val, ställa krav, säsongsanpassa, rädda maten genom att aktivt återanvända överbliven mat, göra miljösmarta livsmedelsval kan vi bidra till hälsosam livsstil. Att uppmuntra till att bara ta så mycket mat som man orkar äta upp hjälper också till. Vi bidrar även på detta sätt till ökad kunskap, en minskad klimatpåverkan och ett minskat matsvinn samt till att möjliggöra leveranser från producenter och leverantörer på nära håll och runt om i landet.
Mat lagad från grunden
Mat lagad från grunden De flesta av våra kommunala förskolor och skolor har egna tillagningskök där så mycket mat som möjligt tillagas från grunden. Vissa av tillagningsköken lagar dessutom mat som skickas till närliggande mottagningskök som tillagar frukost och mellanmål samt lunchkomponenter som pasta, potatis, grönsaker och salladsbuffé. Att laga mat nära matgästen lockar till att äta genom att det luktar gott och retar aptiten och det ger en bra överblick över produktionen och för att kunna tillaga efter hand mm.
Skolmjölksstödet
Drickmjölken som serveras på alla förskolor och skolor i kommunen finansieras delvis av Europeiska garantifonden för jordbruket.
Sidan senast uppdaterad:
Relaterad information
Kontakt
Karin Ahlin
Enhetschef kostavdelningen
för förskolor och stadshusets café
Telefon: 0501-75 61 53
E-post: Karin Ahlin
Lise Andersen
Enhetschef kostavdelningen för skolor och förskolor i anknytning till skola
Telefon: 0501-75 56 67
E-post: Lise Andersen
Majlis Häljeskog
Kostchef
Telefon: 0501-75 61 51
E-post: Majlis Häljeskog
Ansvarig nämnd
Utbildningsnämnden
Länkar
Din skolmat Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Dokument
Riktlinjer för kostverksamheten Pdf, 250.3 kB, öppnas i nytt fönster.
Riktlinjer för produkter innehållande tillsatt socker Pdf, 108.8 kB, öppnas i nytt fönster.