Egen brunn i verksamhet
Du som är livsmedelsföretagare ansvarar för att det dricksvatten som används till att tillverka mat och dryck i din verksamhet är rent och hälsosamt.
Använder du vatten från egen brunn till din livsmedelsverksamhet måste du registrera anläggningen (brunnen) hos kommunen.
Om du får vatten från en brunn som ägs av en samfällighet eller någon annan, ska huvudmannen låta registrera anläggningen.
Om dricksvattnet kommer från en kommunal anläggning är kommunen ansvarig för kvaliteten fram till fastighetsgränsen.
Provtagning
Dricksvattnet ska undersökas regelbundet. Du som är verksamhetsutövare och har egen brunn är skyldig att lämna ett förslag till program för regelbundna undersökningar av vattnet. Mariestads kommun fastställer var proverna ska tas och hur ofta.
Mer information
Du kan läsa mer om dricksvatten och aktuell lagstiftning på Livsmedelsverkets webbplats.